ドメーヌ・ルフレーヴ サン・ヴェラン 2021 750ml【白ワイン】
商品の説明
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容量 | 750ml |
---|---|
格付け | サン・ヴェラン |
インポーター | ラックコーポレーション |
デカンタ | 抜栓後 30分~1時間程 |
熟成方法 | 木樽熟成 |
栽培方法 | 有機農法(ビオディナミ) |
使用品種 | シャルドネ |
ヴィンテージ評価 | 18点/20点 |
キャップタイプ | 合成コルク |
基本情報
商品名 | ドメーヌ・ルフレーヴ サン・ヴェラン 2021 750ml【白ワイン】 |
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型番 | ルフレーヴ_サンヴェラン21 |
メーカー | フランス|France |
商品コード | 12320473 |
商品の特徴
白ワイン / 辛口ブルゴーニュ地方 / マコン地区
使用品種:シャルドネ
■ドメーヌ・ルフレーヴ
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない。ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては大きい。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践する。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さない。6986円ドメーヌ・ルフレーヴ サン・ヴェラン 2021 750ml【白ワイン】お酒・飲料・食品ギフトワインドメーヌ・ルフレーヴ]ブルゴーニュ 2019 - 飲料
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